Lizahill Tea Estate

莉莎嶺莊園

since 1870

莊園巡禮

莉莎嶺莊園,傳說是原莊園主人為紀念在此莊園中病逝的女兒而來。成立於1870年,到1968年製茶廠被土石流沖毀後,茶葉都移到接鄰的雷西何特莊園製茶廠製作,現在連同茶園合併管理。

擁有海拔900公尺到1800公尺的茶園,和雷西何特莊園區別是,莊園只保留40%左右的中國小葉種茶樹,其他則為大吉嶺新品種。因此在風味的呈現,對比於中國小葉種老樹的甘醇,頂級茶品則以清雅的鮮香甜引為特色。「花漾」便是一款花香花蜜,形容花開滿山氣息的莊園優質茶品。

茶園聎望

經典花漾.春摘茶

茶如其名的茶香茶韻,茶熱熱的泡,是馥郁花香與鮮果爽甜,最能享受滋味的滿足。然而,冷泡茶形成花香青果的鮮甜,風味明亮、質感細膩,總能帶來身心清涼,一向最受茶友喜愛。

年輕樹齡的AV2茶樹品種、1800公尺海拔地形陡峻的北向茶區,加上專業細緻工藝,「花漾」形容起春天的豐富和優雅可以說相當到位。

細細品味,先甜後酸再回甘的立體走向,白花香甜輕揚的向上飄,青果酸鮮脆的向後落下,黃果蜜甜綿順的貼附著喉嚨擴散。

茶湯冷時高山的霜涼感更明顯而清爽,青葡萄的果肉香甜因此展現得更鮮麗,尾韻還透出黃檸檬般的香甜酸。最後,最沈最甜柑橘到百香果的香氣都留在杯底。

泡過的茶葉請別急著丟掉,放冷帶出冷涼的水果甜味,拿來聞感受好舒服。

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Lizahill Tea Estate

莉莎嶺莊園

SINCE. 1870