羅西尼莊園  Rohini Tea Estate   

 

羅西尼莊園曾為大吉嶺最大莊園之一,因1960年代邊境戰爭關係,多數土地被徵為軍用,至1993年才由現任家族接手經營。莊園主人曾至台灣學習烏龍茶產製觀念,近年來,更不斷優化頂級茶款的採摘細膩度,希望增進莊園特色茶的市場能見度及品味價值。

 

羅希尼Rohini,意為「溪流」。從最低海拔500公尺到1500公尺延伸至柯頌城,茶區大部份種植大吉嶺新培育的香甜系樹種,也有百年以上中國小葉種茶區,茶葉品質風味多元。莊園是喜瑪拉雅山脈從平原升起的界地,站在茶園之中,一邊是高聳的山群、一邊是無盡的地平線,而下方一條寛大的河川平靜的鋪躺著。印度洋的濕熱季風很快也很容易的抵達這裏,因此,每年想最早品嘗大吉嶺春摘茶,須關注這個莊園的採摘動向。若想要體驗莊園紅茶久泡不苦澀的滋味,也可親嚐其夏摘茶

 

經典茶款

 

『喜悅 Spring Honey春茶』,手工細緻採摘白毫肥碩的嫩芽葉,善用長時間夜間低溫萎凋,輔以輕巧揉捻工藝精製完成。