麗采蝶茶學院_生活茶塾課程
想要沖泡風味出眾的莊園紅茶,想要掌握幸福奶茶的鍋煮訣竅
想要認識紅茶世界的千姿萬韻,想要精通莊園紅茶的品味底韻
無論是輕鬆體驗,快速入門,或是深入專業學習,茶館規劃一系列生活茶塾課程,降低您的學習時間及成本。
內容由淺入深,擴大您對莊園茶的應用視野,賦予品味深度,並融入日常,架構專屬自己的 Tea Life Style。
我們精心規劃的課程,包括了:
世界紅茶風味巡禮班
—選茶對味不出錯,品味頂級紅茶有深度
A1. 世界紅茶風味輕鬆體驗班
紅茶世界分類&產地風味認識,瞭解世界知名茶品牌經典茶款滋味,紅茶對味,選擇及沖泡。
B1. 頂級莊園紅茶優雅品味班
香檳紅茶的純淨風土滋味,春摘茶的細緻沁甜,夏摘茶的經典麝香,正統&經典,現沖現泡,細細品味。
快速成就實作班
—人人都會沖好茶,你我都會做奶茶和調飲
A2. 莊園茶調飲、奶茶實作班
瞭解基底茶特色,掌握製作方式及器具,分享要領,透過實沖實作,建立自己的幸福茶單。
B2. 莊園茶及世界知名茶品牌沖泡實作班
看茶形,品茶湯,理解茶性,善用茶具,掌握水質 / 溫度 / 比例 / 時間 / 注水等要素,實作沖泡。
深入專業課程
—莊園茶精通品味及沖泡,奶茶幸福自我創作
A3. 幸福奶茶達人技術班
基底茶風味色系分類與品評,奶茶風味解構,鮮奶茶製作型態,實作與自我創作。
B3. 莊園紅茶職人養成班
莊園紅茶世界的風味與潮流,大吉嶺莊園茶系統觀,頂級莊園茶的風味評鑑與沖泡實踐。
熱忱專研講堂 _ 莊園茶品味全系統課程
—品味,沖泡,評鑑,拼配、調味、茶食對味
C1. 莊園茶品味的初級中等進階
專注主動真知的品味訓練,培養全觀全感全知、辨識真實、邏輯推理,達成品味自主明確的判斷與選擇。
C2. 莊園茶沖泡的初級中等進階
C3. 莊園茶春夏摘茶務實評鑑的達觀與自主
C4. 莊園茶的拼配調味與茶食對味