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2021 普特邦莊園.皇后饗宴.春摘紅茶
Puttabong, Queen,SFTGFOP1, 1st Flush
產地:印度大吉嶺
莊園:普特邦莊園
年份產季:2021春
茶樹品種:Clonal
茶葉等級:SFTGFOP1
認證:ISO 9002:2008;HACCP;OrganicNPOP, POP, JAS, Fair Trade
風味:清新的 - 高山霜涼、檸檬草新鮮、白花幽香、青果甜酸、黃熟果蜜甜轉酸
質感:細膩、輕揚、飽滿、豐富、微澀
品賞:青葡萄的酸甜蜜、葡萄皮帶梗青澀,不同層次的香甜酸各自交錯變換
Queen 名字取自大吉嶺雅名『皇后之丘』而來。自1997年開始以2,100公尺北向茶區採摘Clonal芳香細甜型茶樹品種製作。製茶師精選3種茶樹品種,依比例調製出皇后特質,一定要具備白花香濃郁、鮮果韻飽滿的綻放風味,又不失細膩優雅。「皇后」的「青麝香葡萄果韻」,香甜酸的層層鮮爽、微微收斂性的柔柔轉甘,已成為大吉嶺春摘茶經典代表風味,茶饕必為收藏。
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建議沖泡說明
500cc壺:茶葉5克,水溫90度C,時間6分鐘,沖泡1次
200cc小壺:茶葉5克,水溫90度C,時間40秒,沖泡4次
80cc蓋碗:茶葉3克,水溫90度C,時間30秒,沖泡4次
300cc馬克杯:茶葉1.5克,水溫90度C,時間1.5分,沖泡1次