位於黃金山谷的Wiry Clas 春摘茶款,細採嫩芽500公斤,再手工精緻,最後成品不到100公斤。因茶葉形狀如細線般,所以取名Wiry,有著老茶樹越老品質越醇美的特質外,更因嫩芽細如絲線,風味上「甘醇香甜」即為最鮮明特質。
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雷西荷特莊園.黃金山谷嚴選小種.春摘茶
Risheehat, Wiry, FTGFOP1, 1st Flush
產地:印度大吉嶺
莊園:雷西荷特莊園
年份產季:2022 春
茶樹品種:百年中國小葉種
茶葉等級:FTGFOP1
認證:ISO 9002:2008;HACCP;Organic NPOP, POP, Fair Trade
地方方言rishee意為和尚,hat為地方,莊園名稱組合起來則為「聖地」之意,可以想見此莊園幽然的環境。莊園位於地產豐饒的黃金山谷(Golden Valley),茶園90%樹種為中國小葉種,樹齡都超過百年以上。莊園主人對茶充滿熱情,用心照顧茶樹健康,對茶園進行有機管理,在茶葉的產能上有很好的效益。
相信茶樹越老品質越醇美,於是竭力發揮中國小葉種茶樹的本質,因此「甘醇香甜」便成為莊園主打的獨特風味。在高山自然環境之下,春摘茶是鮮純甘,夏摘茶是香醇甜,質地都相當細膩、風味尤顯香甜。
『 Wiry 』春摘茶,採嫩芽500公斤,再手工精製,最後成品不到100公斤。因茶葉形狀如細線般,所以取名Wiry,有著老茶樹越老品質越醇美的特質外,更因嫩芽細如絲線,風味上「甘醇香甜」即為最鮮明特質!
風味:香醇的 - 松針香、花蜜甜、青葡萄、青香瓜的蜜回甘
質感:純淨、細膩、綿密
品賞:創新工藝將小葉種百年老茶樹的甘醇品質,以細緻香甜的綿密風味呈現。
建議沖泡說明
500cc壺:茶葉5克,水溫90度C,時間6分鐘,沖泡1次
200cc小壺:茶葉5克,水溫90度C,時間40秒,沖泡4次
80cc蓋碗:茶葉3克,水溫90度C,時間40秒,沖泡4次
300cc馬克杯:茶葉1.5克,水溫90度C,時間1.5分,沖泡1次