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百年風華的「紅茶聖城」_凱瑟頓莊園,致敬傳統莊園紅茶工藝代表作!生長於陡峭岩石坡的百年中國小葉種,茶區多雲霧、日夜溫差大,讓厚實茶體多了滑潤及霜甜,手工採摘精選嫩芽葉,再以傳統工藝製作,屬於紅茶聖城的華麗「麝香葡萄果韻」,是如此的飽滿細緻且香甜蜜甘醇,微微果酸,更是生津!
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經典年份 2019 凱瑟頓莊園.麝香夏摘紅茶
Castleton, China Muscatel, FTGFOP1, 2nd Flush
產地:印度大吉嶺
莊園:凱瑟頓莊園
年份產季:2019 夏
茶樹品種:China
茶葉等級:FTGFOP1
認證:ISO 9002:2008;HACCP;Organic NPOP, POP, Fair Trade
茶區位於凱瑟頓莊園主人家南向1500公尺陡峭黑岩地形,日常養護、悉心照料的120年樹齡的中國種茶樹,質地自然不在話下,精心產製正統麝香夏茶,更於1990 & 1991年創下大吉嶺莊園茶最高拍賣價,打響『紅茶聖城』美名!
此區多雲霧、日夜溫差大,百年樹種厚實茶體多了滑潤及霜甜口感,精選小綠葉蟬著涎後嫩芽,傳統製茶工藝,紮實製作,傳遞屬於紅茶聖城的正統「麝香葡萄果韻」,茶體圓潤厚實而霜甜回甘,滿滿的香甜蜜甘醇。
此款2019 夏摘紅茶,仍是麝香葡萄果韻味主導整體經典風範。經三年的茶韻轉化,卸除了新茶火味及躁感,茶湯飽滿立體且華麗。熟成紅葡萄甜活躍於前,果皮連籽收斂性於中,交織著玫瑰,紅甘蔗, 老欉葡萄及熟果蜜甜味等多重韻味;而百年茶樹銳利的礦物感,依舊迷人。雖是正統麝香葡萄果韻,更多了細膩層次及收斂轉換,圓潤且豐富。
風味:集中圓潤收斂 – 紅玫瑰、熟果蜜香,麝香紅葡萄果皮及果肉的濃甜蜜甘
質感:純淨、飽滿華麗、收斂豐富
品賞:大吉嶺紅茶傳統麝香紅葡萄果韻,多層次細膩收斂變化
建議沖泡說明
500cc壺:茶葉5克,水溫95度C,時間5分鐘,沖泡1次
200cc小壺:茶葉5克,水溫95度C,時間30秒,沖泡4次
80cc蓋碗:茶葉3克,水溫95度C,時間30秒,沖泡4次
300cc馬克杯:茶葉1.5克,水溫95度C,時間1.5分,沖泡1次