Name: A2+ 職人精品奶茶實作班 【台中週末班】
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A2+ 職人精品奶茶實作班【台中週末班】

適合對象：想要擁有品味，掌握鍋煮精品奶茶訣竅，為生活中創作美好奶茶之朋友！

時間：3.12(六)_ 1:30 - 4:30 pm, 3.12(六) 6:00 - 9:00 pm, 3.13(日) 1:30 - 4:30pm 各一班
名額：6人，報名滿3人即開課

NT$2,000

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A2+. 職人精品奶茶實作.台中週末班

課程簡介

為自己鍋煮一壺精品級的幸福奶茶，豐富滿足，自在寫意！

在莊園茶純淨風味的基礎上，茶館以簡馭繁，引導學員瞭解基底茶/糖/水/牛奶等食材特色，詳細說明鍋煮私房秘笈，掌握要領，實作修正，讓日常每一天，都可自我創作，知足滿足。

適合對象：想要擁有品味，掌握鍋煮精品奶茶訣竅，為生活中創作美好奶茶之朋友！

費用：NT 2000 元

時間：三梯次，3.12(六)_ 1:30 - 4:30 pm, 3.12(六) 6:00 - 9:00 pm, 3.13(日) 1:30 - 4:30pm
名額：6人，報名滿3人即開課

授課地點：麗采蝶茶館_台中私房茶塾（近台中國美館）

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課程內容：

1. 理解基底茶風味色系分類＆品評

由莊園茶風味輪觀點，瞭解基底茶特色及質地，實際品飲，建立自己的幸福基底茶茶單。

2. 製作要領，基底茶/鮮奶/糖/水選擇

有了基底茶知識後，再實際品嚐不同鮮奶/糖/水的特色質地，豐富調飲及奶茶製作的風味食材知識，並建立自我黃金比例。

3. 鍋煮奶茶私房秘笈

鍋煮式心法：大火茶，小火奶，關火糖及馭繁為簡的攪拌技巧

4. 示範，實作，修正＆講評

茶館經典調飲及（鍋煮）奶茶，講師示範，每一學員實作自我創作，透過回饋，實質修正，優化風味質地。

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