Name: A2+ 職人精品鍋煮奶茶實作班
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A2+ 職人精品鍋煮奶茶實作班

適合對象：想要擁有品味，掌握鍋煮精品奶茶訣竅，為生活中創作美好幸福奶茶之朋友！

時間：10.14(五) 1:30 - 4:30 pm ; 10.15(六) 1:30 - 4:30 pm ; 10.28(五) 1:30 - 4:30 pm ; 10.29(六) 1:30 - 4:30 pm。各一班。
名額：5人，報名滿3人即開課

NT$2,000

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A2+. 職人鍋煮精品奶茶實作班

課程簡介：業界唯一以『莊園茶』為風味主軸的精品鍋煮奶茶課程

何謂『精品奶茶』？是奶茶本質的升級，讓莊園級優質風味基礎，融入職人鍋煮工藝，昇華為茶奶之歌！一壺精品級的鍋煮奶茶，豐富滿足，自在寫意！

創造一款屬於自己的精品奶茶，茶館以簡馭繁，詳細說明鍋煮私房秘笈，引導學員瞭解基底茶/糖/水/牛奶等風味特色，掌握要領，實作修正，自我創作，讓日常每一天，自足滿足，實踐著幸福奶茶的美好生活儀式。

適合對象：掌握鍋煮精品奶茶訣竅，為生活中創作美好精品奶茶儀式之朋友！

費用：NT 2000 元（贈送幸福奶茶組盒）

課程時間：三小時

課程梯次： 10.14(五) 1:30 - 4:30 pm, 10.15(六) 1:30 - 4:30 pm

10.28(五) 1:30 - 4:30 pm, 10.29(六) 1:30 - 4:30 pm

名額：5人，報名滿3人即開課

授課地點：麗采蝶茶館_台北永康門市

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課程內容：

1. 理解基底茶風味色系分類＆品評

由莊園茶風味輪觀點，瞭解基底茶特色及質地，實際品飲，建立自己的幸福基底茶茶單。

2. 製作要領，基底茶/鮮奶/糖/水選擇

有了基底茶知識，再實際品嚐不同鮮奶/糖/水的特色質地，掌握精品奶茶製作的風味輪廓，並建立自我黃金比例。

3. 鍋煮奶茶私房秘笈

鍋煮式心法：大火茶，小火奶，關火糖等馭繁為簡的鍋煮技巧

4. 示範，實作，修正＆講評

茶館經典鍋煮精品奶茶，講師實際示範，每一學員實作自我創作，透過回饋，實質修正，優化風味質地。

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