適合對象:已有品味概觀技巧,願意短時間全心投入、付出時間學習逹觀自主評鑑莊園茶的朋友
時間:即將開課
名額:6人,報名滿3人即開課
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C4. 莊園茶拼配調味與茶食對味
課程簡介&適合對象
已有品味概觀技巧,願意短時間全心投入、付出時間學習創造品味莊園茶的朋友。
明確茶葉、食材、調味料各項主體特質、風味結構規劃組織,工藝應用整理合一,增強特色豐富變化,發揮品味主動真知、主導善用的創造適切品味的無限可能。
時數費用:9小時,NT 9000 元 (共3堂)
時間:即將開課
名額:6人,報名滿3人即開課
授課地點:麗采蝶茶館,台北市大安區信義路二段196號3樓,(02)2395 - 5060
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課程內容:
1. 莊園茶的拼配品味、茶葉拼配設計實作
2. 莊園茶的調味品味、茶葉水果香料食材調味設計實作
3. 茶與甜點的對味關聯、知行下午茶禮儀
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